Nasza dzisiejsza propozycja to zdrowa wersja placuszków, niezwykle łatwa w przygotowaniu. Żadnych skomplikowanych receptur, tylko banany, płatki owsiane i jajka. Próbowaliście? Jeśli nie, trzeba to natychmiast nadrobić. Ze swojej strony gwarantujemy, że cała rodzina będzie zachwycona tym śniadaniem lub słodką wersją kolacji!
Magiczne składniki:
Płatki owsiane zawierają bardzo dużo białka i cenne dla naszego organizmu nienasycone kwasy tłuszczowe. Aż 11% błonnika zapewnia długo utrzymujące się uczucie sytości, usprawnia pracę jelit, a zawartość naturalnego betaglukanu korzystnie wpływa na mikroflorę, a w konsekwencji na odporność organizmu.
Przepis na 15 placuszków:
-
5 jajek,
-
3 dojrzałe banany (około 300 g),
-
120 g płatków owsianych,
-
masło klarowane lub olej kokosowy do smażenia,
-
opcjonalnie: owoce sezonowe (np. maliny, borówki, jeżyny) lub inne dodatki (np. gorzka czekolada).
Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki połączyć i zmiksować blenderem do uzyskania gładkiej masy. Odstawić na około 10 minut, by masa na placuszki spęczniała. Smażyć na dobrze rozgrzanej patelni delikatnie posmarowanej masłem klarowanym lub olejem kokosowym. Placuszki należy obrócić, gdy na powierzchni pojawią się bąbelki i lekko się zarumienią. Nam najlepiej smakują z roztopioną na wierzchu kostką gorzkiej czekolady i owocami.
Smacznego!
