W naszej ekipie wszyscy kochają gotować, codziennie wymieniamy się sprawdzonymi przepisami lub częstujemy przygotowanymi w domu smakołykami. Dzisiaj razem z Jamie chcielibyśmy zachęcić Was do świetnej zabawy podczas gotowania z przyjaciółmi i rodziną oraz uczenia swoich dzieci podstawowych dań, które mogą wykonać same. Mamy dla Was nasz najnowszy przepis na pyszną sałatkę z polskimi truskawkami. Pycha! Dajcie nam znać czy Wam smakowała :-)
Porcja na 6 osób / Czas przygotowania 20 min.
Baza sałatki:
- 150-200 g dowolnego mixu sałat (zalecamy roszponkę, rukolę, cykorię lub endywię),
- 150-200 g truskawek (najlepiej krajowych, pokrojonych w plasterki),
- 100 g borówek lub melona pokrojonego w małe kawałki,
- 100 g winogron różowych, przekrojonych na pół (najlepiej bezpestkowych),
- 30 g prażonych nasion słonecznika (opcjonalnie - my uwielbiamy),
- pestki granatu do dekoracji (jeśli ktoś tak jak my uwielbia, można dodać pestki z całego owocu).
Opcjonalnie (wersja premium):
- 150 g sera feta (lub 100 g sera koziego lub 50 g gorgonzoli - oczywiście według upodobań),
- samodzielnie przygotowane grzanki z chleba razowego, upieczone z odrobiną masła/oliwy, soli i czosnku.
Sos:
- 3 łyżki oliwy z oliwek,
- łyżka soku z cytryny,
- pół łyżeczki miodu,
- łyżeczka octu balsamicznego (opcjonalnie).
Wymieszać ze sobą i odstawić na chwilkę.
Wykonanie:
Sałatę wsypać do dużej miski, dodać pokrojone owoce (niewielką ilość zostawić do dekoracji), bardzo delikatnie wymieszać, ponieważ owoce będą opadać na dno. Można dodać ulubiony ser lub grzanki. Wykończyć partią owoców odłożonych do dekoracji, posypać granatem i pestkami słonecznika. Całość polać dipem i gotowe, możecie już zasiąść do wspólnego stołu. Doskonała jako samodzielne danie lub jako dodatek do dań mięsnych.
Ekipa SPA życzy smacznego!
